Weingut Burg Ravensburg, Sulzfelder Blaufränkisch

Über 750 Jahre lebendige Weinbaugeschichte. Hoch über dem Kraichgau thront die Burg Ravensburg. Seit mehr als 750 Jahren wird ?hier Wein kultiviert. Die günstige Lage, die mineralstoffreichen Böden und die besondere Hingabe der Winzer waren schon damals die Grundlagen für herausragende Weine.? Und sie sind es noch heute. Im Jahr 1251 erstmals urkundlich erwähnt, ist das Weingut Burg Ravensburg nicht nur eines der ältesten weltweit, es ist auch für seine historischen Einzellagen bekannt. So beschreibt das Weingut seine Philosophie: Wein wird hier seit Jahrhunderten angebaut. Das ist Erfahrung, auf die wir bauen und Tradition, die verpflichtet. Die Individualität unserer Weine entwickelt sich durch natürliche Prozesse, die wir mit modernen Erkenntnissen bereichern. Dazu gehören die Handlese und das behutsame Selektieren aller Trauben, das schonende Pressen und der weitestgehende Verzicht auf Pumpvorgänge sowie das natürliche Vergären. Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH Am Mühlberg 3 D - 76684 Östringen-Tiefenbach