Château la Chapelle aux Moines

Wenn man an Saint Emilion denkt, kommt einem sofort der Kalkhügel in den Sinn auf dem die Stadt errichtet ist und man denkt automatisch die ganze Region bestünde aus kalkhaltigen Weinbergsböden und wäre hauptsächlich mit Merlot bestockt. So einfach ist das aber nicht. Die unteren Lagen in Richtung Dordogne haben sandige Böden und hier wachsen die „einfachen“ Saint Émilions, wobei „einfach“ nicht das richtige Wort ist, es sind hervorragende Weine die hier erzeugt werden. Das beste Beispiel hierfür ist das Château la Chapelle aux Moines. Es liegt in Saint-Christophe des Bardes, einer kleinen Gemeinnde östlich von Saint-Émilion. Dieser großartige Bordeaux wird auf einem Saint Émilion Grand Cru Weinberg erzeugt, aus 75% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon und 5% Cabernet Franc.