Merlin Cherrier, Sancerre

Artikelnummer: Art-FR00259

Sancerre-Weine sind bekannt für rassige Mineralität oder saftig-frische Aromatik. Dabei geraten Sie häufig zu steinig-karg oder auswechselbar fruchtig-saftig. Merlin Cherrier schafft es beide Welten wunderbar zu vereinen und kreiert einen komplexen Sancerre mit Länge, mineralischer Frische, Struktur und saftigen Aromen von Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras. Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc. 

Kategorie: Länder


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Das Weingut Merlin Cherrier besteht seit Generationen in Sancerre. Der Ururenkel des Gründers, Thierry Merlin bearbeitet heute komplexe Böden. Darunter weicher Kalkboden, harte Kalk-Kiesböden und Mergelböden. Das Durchschnittsalter der Reben ist 35. Die Weinberge werden mit 6500 Rebstöcken/ha sehr dicht bepflanzt, was die Qualität sehr stark fördert. Seit über 15 Jahren pflegt Thierry Merlin Cherrier die naturschonende Landwirtschaft (agriculture raisonné).Im Keller achtet der Winzer stark auf Lagenvinifizierung, Niedrigtemperaturgärung, Ausbau auf Feinhefen mit Batonnage, spähte Abfüllung im Frühjahr und vergärt seine Weine teilweise spontan.  

Region: Loire
Weingut: Merlin Cherrier
Geschmack: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Sulfite: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13
Land: Frankreich
Weinart: Weisswein
Inhalt: 0,75 l

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